En estas etapas de vida el nivel de actividad física y el peso corporal se convierten en los principales determinantes para la estimación de los requerimientos de energía: En ese sentido, se han estimado para el poblador peruano los siguientes requerimientos tomando en cuenta la mediana de peso corporal y el nivel de actividad física.
REQUERIMIENTOS DE ENERGIA
Varones
|
Etapa de vida. |
Urbano |
Rural |
Nacional |
||||
|
Nivel de Actividad Física |
Urbano |
Nivel de Actividad Física |
Rural |
||||
|
Ligera |
No Ligera |
Ligera |
No Ligera |
||||
|
Joven (18 a 29 años) |
2488 |
2969 |
2620 |
2584 |
3053 |
2871 |
2689 |
|
Adulto(30 a 59 años) |
2416 |
2883 |
2557 |
2523 |
2981 |
2836 |
2634 |
Mujeres
|
Etapa de vida. |
Urbano |
Rural |
Nacional |
||||
|
Nivel de Actividad Física |
Urbano |
Nivel de Actividad Física |
Rural |
||||
|
Ligera |
No Ligera |
Ligera |
No Ligera |
||||
|
Joven (18 a 29 años) |
1948 |
2325 |
2003 |
2024 |
2393 |
2154 |
2045 |
|
Adulto(30 a 59 años) |
1950 |
2327 |
2028 |
2056 |
2429 |
2117 |
2080 |
Fuente: Informe Técnico: Requerimiento de energía para la población peruana. 2013. Disponible en http://www.portal.ins.gob.pe/es/component/rsfiles/preview?path=cenan%252FPrevencion%2Bde%2BRiesgo%2By%2Bdano%2Bnutricional%252FRequerimiento%2Bde%2Benergia_actualizado%2Bv05.01.16.pdf
REQUERIMIENTOS DE VITAMINAS
Varones
|
ETAPA DE VIDA |
EDADES |
VITAMINAS LIPOSOLUBLES |
VITAMINAS HIDROSOLUBLES |
||||||||||||
|
VIT. A (Ug/día)1 |
VIT. D (Ug/día)2 |
VIT. E (Ug/día)3 |
VIT. K (Ug/día) |
VIT. C (mg/día)3) |
43VIT. B1 Tiamina (mg/día) |
VIT. B2 Riboflavina (mg/día)4 |
VIT. B3 Niacina (mg/día)4 |
VIT. B5 Ac. Pantoténico (mg/día)4 |
VIT. B6 Piridoxina (mg/día)4 |
VIT. B9 Ac. Fólico |
VIT. B12 Cobalamina (mg/día)4 |
BIOTINA (ug/día)4 |
COLINA (mg/día)4 |
||
|
JOVEN |
18 – 29 Años |
900 |
15 |
15 |
120* |
90 |
1,2 |
1,3 |
16 |
5* |
1,3 |
400 |
2,4 |
30* |
550* |
|
ADULTO |
30 – 49 Años |
900 |
15 |
15 |
120* |
90 |
1,2 |
1,3 |
14 |
5* |
1,3 |
400 |
2,4 |
30* |
550* |
|
50 – 59 Años |
900 |
15 |
15 |
120* |
90 |
1,2 |
1,3 |
16 |
5* |
1,5 |
400 |
2,4 |
30* |
550* |
|
Mujeres
|
ETAPA DE VIDA |
EDADES |
VITAMINAS LIPOSOLUBLES |
VITAMINAS HIDROSOLUBLES |
||||||||||||
|
VIT. A (Ug/día)1 |
VIT. D (Ug/día)2 |
VIT. E (Ug/día)3 |
VIT. K (Ug/día) |
VIT. C (mg/día)3) |
43VIT. B1 Tiamina (mg/día) |
VIT. B2 Riboflavina (mg/día)4 |
VIT. B3 Niacina (mg/día)4 |
VIT. B5 Ac. Pantoténico (mg/día)4 |
VIT. B6 Piridoxina (mg/día)4 |
VIT. B9 Ac. Fólico |
VIT. B12 Cobalamina (mg/día)4 |
BIOTINA (ug/día)4 |
COLINA (mg/día)4 |
||
|
JOVEN |
18 – 29 Años |
700 |
15 |
15 |
90* |
75 |
1,1 |
1,1 |
14 |
5* |
1,3 |
400+ |
2,4 |
30* |
425* |
|
ADULTO |
30 – 49 Años |
700 |
15 |
15 |
90* |
75 |
1,1 |
1,1 |
14 |
5* |
1,3 |
400+ |
2,4 |
30* |
425* |
|
50 – 59 Años |
700 |
15 |
15 |
90* |
75 |
1,1 |
1,1 |
14 |
5* |
1,5 |
400+ |
2,4 |
30* |
425* |
|
Fuente: Informe Técnico: Requerimiento de energía para la población peruana. 2013. Disponible en http://www.portal.ins.gob.pe/es/component/rsfiles/preview?path=cenan%252FPrevencion%2Bde%2BRiesgo%2By%2Bdano%2Bnutricional%252FRequerimiento%2Bde%2Benergia_actualizado%2Bv05.01.16.pdf
REQUERIMIENTOS DE MINERALES
Varones
|
GRUPO DE EDADES |
EDADES |
HIERROa (mg/día)1 |
ZINC (mg/día)1 |
YODO |
CALCIO |
FLOUR |
FÓSFORO |
POTASIO |
SODIO |
||||
|
% Dietético de Hierro Biodisponible |
% Dietético de Zinc Biodisponible |
||||||||||||
|
15% |
10% |
5% |
15% |
10% |
5% |
(ug/día)2 |
(mg/día)5 |
(mg/día)3 |
(mg/día)3 |
(g/día)4 |
(g/día)4 |
||
|
(Alta) |
(Moderada) |
(Baja) |
(Alta) |
(Moderada) |
(Baja) |
||||||||
|
JOVEN |
18 – 29 Años |
9,1 |
13,7 |
27,4 |
4,2 |
7 |
14 |
150 |
1000 |
4* |
700 |
4,7* |
1,5* |
|
ADULTO |
30 – 49 Años |
9,1 |
13,7 |
27,4 |
4,2 |
7 |
14 |
150 |
1000 |
4* |
700 |
4,7* |
1,5* |
|
50 – 59 Años |
9,1 |
13,7 |
27,4 |
4,2 |
7 |
14 |
150 |
1000 |
4* |
700 |
4,7* |
1,3* |
|
Mujeres
|
GRUPO DE EDADES |
EDADES |
HIERROa (mg/día)1 |
ZINC (mg/día)1 |
YODO |
CALCIO |
FLOUR |
FÓSFORO |
POTASIO |
SODIO |
||||
|
% Dietético de Hierro Biodisponible |
% Dietético de Zinc Biodisponible |
||||||||||||
|
15% |
10% |
5% |
15% |
10% |
5% |
(ug/día)2 |
(mg/día)5 |
(mg/día)3 |
(mg/día)3 |
(g/día)4 |
(g/día)4 |
||
|
(Alta) |
(Moderada) |
(Baja) |
(Alta) |
(Moderada) |
(Baja) |
||||||||
|
JOVEN |
18 – 29 Años |
19,6 |
29,4 |
58,8 |
3 |
4,9 |
9,8 |
150 |
1000 |
3* |
700 |
4,7* |
1,5* |
|
ADULTO |
30 – 49 Años |
19,6 |
29,4 |
58,8 |
3 |
4,9 |
9,8 |
150 |
1000 |
3* |
700 |
4,7* |
1,5* |
|
50 – 59 Años |
7,5L |
11,3L |
22,6L |
3 |
4,9 |
9,8 |
150 |
1200 |
3* |
700 |
4,7* |
1,3* |
|
Fuente: Informe Técnico: Requerimiento de energía para la población peruana. 2013. Disponible en http://www.portal.ins.gob.pe/es/component/rsfiles/preview?path=cenan%252FPrevencion%2Bde%2BRiesgo%2By%2Bdano%2Bnutricional%252FRequerimiento%2Bde%2Benergia_actualizado%2Bv05.01.16.pdf